{"id":24341,"date":"2024-12-30T16:30:14","date_gmt":"2024-12-30T16:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/bruschetta-und-unser-geschmack\/"},"modified":"2024-12-30T16:30:14","modified_gmt":"2024-12-30T16:30:14","slug":"bruschetta-und-unser-geschmack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/","title":{"rendered":"Bruschetta und unser Geschmack"},"content":{"rendered":"
\n

Die Bruschetta ist die geniale L\u00f6sung, um das alternde Brot zu beleben: ein sch\u00f6nes R\u00f6stbr\u00f6tchen, ein Schuss \u00d6l und ein kr\u00e4ftiges Abreiben von <\/span>Knoblauch F\u00fcr ein einfaches, schmackhaftes Gericht<\/span>. Aber die Kombinationen in einer reichen gastronomischen Umgebung wie Italien sind fast endlos: die einzigen Grenzen sind die Fantasie und der pers\u00f6nliche Geschmack<\/span>. Das Basischinken muss immer hausgemachtes Brot sein, mit fester Kruste und gut gebackener Krume, in kleinen oder grossen Reihen nach lokaler Tradition<\/span>. Die Scheiben k\u00f6nnen ger\u00f6stet, auf der Platte, im Ofen oder gegrillt werden – wichtig ist, dass sie sch\u00f6n gef\u00e4rbt sind, au\u00dfen knusprig und innen m\u00f6glichst weich<\/span>. Nun m\u00fcssen wir nur noch zu den Zutaten \u00fcbergehen, die wahren Protagonisten dieser leckeren Vorspeise<\/span>. Es gibt viele verschiedene Varianten und wir m\u00f6chten Ihnen heute 5 verschiedene Geschmackskombinationen empfehlen, f\u00fcr jede davon bieten wir auch eines unserer fantastischen \u00d6le an: unter den Teesorten mit Basilikum<\/a>, Rosmarin<\/a>, Knoblauch<\/a> und Chili<\/a>, und das neue ungefilterte \u00d6l Profumo<\/a>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

\n1. <\/strong>Classica mit Basilikum-Aufguss von il Bottaccio<\/strong><\/span><\/h5>\n

Die Bruschetta-Basis besteht aus einfachem Brushbread, das mit Knoblauch und wenig Salz eingerieben wird, aber die beliebteste Variante, die in den gemischten Vorspeisen von hunderten Restaurants, Grilladen und Abendessen zu Hause enthalten ist, ist eine mit einem St\u00fcck frischer Tomaten: Mit Oliven\u00f6l, Salz und Basilikum im Voraus zubereitet, damit das Brot gut gew\u00fcrzt wird<\/span>. Warum nicht auch noch etwas Mozzarella, vielleicht B\u00fcffel? Kalt mit Tomaten und einem Schuss Basilikum-Bottaccio-Aufguss<\/a> zubereiten oder das Bruschetta mit Mozzarella f\u00fcr ein paar Minuten im Ofen nachbacken, damit der K\u00e4se schmilzt und sich wie eine kleine, fette Pizza anf\u00fchlt, Mit einem frischen Basilikumblatt dekorieren.<\/span> <\/p>\n<\/div>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
2. Pesto scharf<\/strong><\/h5>\n

Wenn Sie nach Norden gehen, werden Sie vielleicht \u00fcberrascht sein, dass das Brot der Bruschetta auch gut mit dem Pesto alla genovese passt.<\/span> Mit einer Schicht aus Extra-Nativem Chili-\u00d6l vom Bottaccio<\/a>, einem knusprigen und scharfen Radicchio-Blatt verfeinert und kalt serviert.<\/span><\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n
\n
3. Mit Fisch und einem Hauch von Knoblauch<\/strong><\/h5>\n

Hier ist eine wirklich sommerliche Bruschetta, die kein mit Knoblauch geriebenes Brot braucht, da der gleiche Knoblauch der Protagonist des Gew\u00fcrz\u00f6ls sein wird: ger\u00e4ucherter Lachs, Scheiben von reifen Feigen und <\/span>Schnittlauch,<\/a>ein Schuss Knoblauch<\/a>–Bottaccio wird<\/a> den Geschmack der Vorspeise abrunden<\/span>. Alternativ k\u00f6nnen Sie die gereinigten, gekochten Crevetten oder Garnelenschw\u00e4nze f\u00fcr ein paar Minuten verwenden und mit einer Prise Paprika-Pulver und auf Wunsch auch mit einem leichten Pesto aus Zucchini, Basilikum und Mandeln<\/span>. Wenn Sie ein Bruschetta-Purist sind und die Tomaten nicht ohne Saucen essen k\u00f6nnen, dann braten Sie eine Handvoll saubere Moscardini und einen L\u00f6ffel P\u00fcree oder Tomatenw\u00fcrfel in der Pfanne an<\/span>. Brot gro\u00dfz\u00fcgig mit Sauce, Moscardini, Knoblauchtee<\/a> und ein paar Thymianbl\u00e4ttern w\u00fcrzen<\/span>. <\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n
\n
4. Frisch und wirkungsvoll mit Charcuterie<\/strong><\/h5>\n

Als Pausengericht gemacht, l\u00e4sst sich die Bruschette leicht mit jedem Aufschnitt kombinieren<\/span>. Die piemontesische Tradition des soma d’aj (also eigentlich nicht das Bruschetta, sondern Scheiben mit viel Kruste und somit knusprig) sieht vor, dass man Knoblauch und frisches \u00d6l wie unser unfiltriertes Profumo Extravergine neu kombiniert<\/a>,<\/span>mit Speck. Eine weitere gute Variante f\u00fcr die Bruschetta <\/span>Speck mit Rosmarin und Thymian oder mit einer kr\u00e4ftigen Zwiebel-Wurstpaste-W<\/span>\u00fcrfel, zerkleinert und zusammen gekocht, verfeinert mitRotwein oder Balsamico.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n

5.<\/strong> L<\/span>a <\/strong>Bruschetta in umgekehrter Richtung, mit Rosmarin und K\u00e4se<\/strong><\/span>. <\/span> <\/h5>\n

Ihr fehlt dieses Rezept, um euch als echte Experten zu bezeichnen. Hier besteht die Basis nicht aus dem Brot, sondern aus einer dicken Auberginenscheibe oder Zucchetti, die auf einem sehr hei\u00dfen Blech gekocht wird oder im Ofen mit nur wenig Rosmarin-Aufguss von Bottaccio <\/a> <\/span>.Das alte Brot wird zerbr\u00f6selt und mit dem gleichen \u00d6l, Salz und Pfeffer abgestempelt; eine Tomatenscheibe wird zugegeben und die Masse auf die bereits gut gekochten Gem\u00fcsescheiben gestreut; ein gro\u00dfz\u00fcgiger Groselftr\u00fcckchen wird beigemischt und f\u00fcr wenige Minuten in den Ofen gestellt <\/span><\/span>. La bruschetta <\/span>Gegen<\/span> die Gusseisen, mit Messer und Gabel, noch warm.<\/span><\/p>\n

\n
\"\"<\/strong><\/span><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Bruschetta ist die geniale L\u00f6sung, um das alternde Brot zu beleben: ein sch\u00f6nes R\u00f6stbr\u00f6tchen, ein Schuss \u00d6l und ein kr\u00e4ftiges Abreiben von Knoblauch F\u00fcr ein [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":692,"featured_media":12339,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[502],"tags":[561,549,547,565,536,545],"class_list":["post-24341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepturen","tag-basilikumol","tag-chili-ol","tag-knoblauchol","tag-neues-ol","tag-ol-nicht-gefiltert","tag-rosmarinol"],"yoast_head":"\nIdeen f\u00fcr Bruschetta | Unsere Extravergine Infusi | il Bottaccio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wir bieten 5 Ideen f\u00fcr leckere Bruschetta. Machen Sie mit unseren \u00d6len und Kr\u00e4utertees Ihre Bruschetta zu etwas ganz Besonderem. Lassen Sie sich inspirieren.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ideen f\u00fcr Bruschetta | Unsere Extravergine Infusi | il Bottaccio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wir bieten 5 Ideen f\u00fcr leckere Bruschetta. Machen Sie mit unseren \u00d6len und Kr\u00e4utertees Ihre Bruschetta zu etwas ganz Besonderem. Lassen Sie sich inspirieren.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"il Bottaccio | Olio Extravergine Toscano\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/it-it.facebook.com\/OlioilBottaccio\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-12-30T16:30:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luca\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Luca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2026dca65e84d520fffc04bbf89dad2\"},\"headline\":\"Bruschetta und unser Geschmack\",\"datePublished\":\"2024-12-30T16:30:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/\"},\"wordCount\":659,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/web2\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg\",\"keywords\":[\"Basilikum\u00f6l\",\"Chili-\u00d6l\",\"Knoblauch\u00f6l\",\"neues \u00d6l\",\"\u00d6l nicht gefiltert\",\"Rosmarin\u00f6l\"],\"articleSection\":[\"Rezepturen\"],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/\",\"name\":\"Ideen f\u00fcr Bruschetta | Unsere Extravergine Infusi | il Bottaccio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/web2\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg\",\"datePublished\":\"2024-12-30T16:30:14+00:00\",\"description\":\"Wir bieten 5 Ideen f\u00fcr leckere Bruschetta. Machen Sie mit unseren \u00d6len und Kr\u00e4utertees Ihre Bruschetta zu etwas ganz Besonderem. Lassen Sie sich inspirieren.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/web2\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/web2\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/09\\\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg\",\"width\":640,\"height\":400,\"caption\":\"Bruschetta con evo toscano non filtrato\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/bruschetta-und-unser-geschmack\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/home\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bruschetta und unser Geschmack\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/\",\"name\":\"il Bottaccio | Olio Extravergine Toscano\",\"description\":\"Olio Extravergine Toscano\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"il Bottaccio\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/web2\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Goccia_ilBottaccio.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/web2\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Goccia_ilBottaccio.jpg\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"il Bottaccio\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/it-it.facebook.com\\\/OlioilBottaccio\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/il_bottaccio\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/d2026dca65e84d520fffc04bbf89dad2\",\"name\":\"Luca\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/567faa168d8d10ddc93f6c3280e333b21c07f49e41ef4f1a1158061328caa2cc?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/567faa168d8d10ddc93f6c3280e333b21c07f49e41ef4f1a1158061328caa2cc?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/567faa168d8d10ddc93f6c3280e333b21c07f49e41ef4f1a1158061328caa2cc?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Luca\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.ilbottaccio.it\\\/de\\\/author\\\/ilbottaccio\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ideen f\u00fcr Bruschetta | Unsere Extravergine Infusi | il Bottaccio","description":"Wir bieten 5 Ideen f\u00fcr leckere Bruschetta. Machen Sie mit unseren \u00d6len und Kr\u00e4utertees Ihre Bruschetta zu etwas ganz Besonderem. Lassen Sie sich inspirieren.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ideen f\u00fcr Bruschetta | Unsere Extravergine Infusi | il Bottaccio","og_description":"Wir bieten 5 Ideen f\u00fcr leckere Bruschetta. Machen Sie mit unseren \u00d6len und Kr\u00e4utertees Ihre Bruschetta zu etwas ganz Besonderem. Lassen Sie sich inspirieren.","og_url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/","og_site_name":"il Bottaccio | Olio Extravergine Toscano","article_publisher":"https:\/\/it-it.facebook.com\/OlioilBottaccio\/","article_published_time":"2024-12-30T16:30:14+00:00","og_image":[{"width":640,"height":400,"url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Luca","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Luca","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/"},"author":{"name":"Luca","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#\/schema\/person\/d2026dca65e84d520fffc04bbf89dad2"},"headline":"Bruschetta und unser Geschmack","datePublished":"2024-12-30T16:30:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/"},"wordCount":659,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg","keywords":["Basilikum\u00f6l","Chili-\u00d6l","Knoblauch\u00f6l","neues \u00d6l","\u00d6l nicht gefiltert","Rosmarin\u00f6l"],"articleSection":["Rezepturen"],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/","url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/","name":"Ideen f\u00fcr Bruschetta | Unsere Extravergine Infusi | il Bottaccio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg","datePublished":"2024-12-30T16:30:14+00:00","description":"Wir bieten 5 Ideen f\u00fcr leckere Bruschetta. Machen Sie mit unseren \u00d6len und Kr\u00e4utertees Ihre Bruschetta zu etwas ganz Besonderem. Lassen Sie sich inspirieren.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/bruschetta-con-evo-toscano.jpg","width":640,"height":400,"caption":"Bruschetta con evo toscano non filtrato"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/bruschetta-und-unser-geschmack\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bruschetta und unser Geschmack"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#website","url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/","name":"il Bottaccio | Olio Extravergine Toscano","description":"Olio Extravergine Toscano","publisher":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#organization","name":"il Bottaccio","url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Goccia_ilBottaccio.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/web2\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Goccia_ilBottaccio.jpg","width":500,"height":500,"caption":"il Bottaccio"},"image":{"@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/it-it.facebook.com\/OlioilBottaccio\/","https:\/\/www.instagram.com\/il_bottaccio\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/#\/schema\/person\/d2026dca65e84d520fffc04bbf89dad2","name":"Luca","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/567faa168d8d10ddc93f6c3280e333b21c07f49e41ef4f1a1158061328caa2cc?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/567faa168d8d10ddc93f6c3280e333b21c07f49e41ef4f1a1158061328caa2cc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/567faa168d8d10ddc93f6c3280e333b21c07f49e41ef4f1a1158061328caa2cc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Luca"},"url":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/author\/ilbottaccio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/692"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24341"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24341\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilbottaccio.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}