04/06/2015
Ingredienti: Melanzane Sale Origano Peperoncino Aglio Aceto bianco Olio extra vergine di oliva Toscano Procedimento: Lavare le melanzane, asciugarle e tagliarle a fette abbastanza grosse. Cospargerle […]
12/11/2015
Ingredienti: CarciofiLimoneVino biancoAceto di vino biancoSalePepeAlloroAglioPeperoncino Procedimento: Pulire i carciofini (ottimi quelli della Val di Cornia!!!) rimuovendo le foglie più esterne, passarli subito in acqua acidulata […]
06/01/2016
INGREDIENTI: Olive nereSaleLimone Olio extravergine di oliva toscano PROCEDIMENTO: In un recipiente di plastica mettere le olive con molto sale fine e il succo di n. […]
08/08/2016
Ingredienti: Pomodori lunghi tipo san marzanoOlio extravergine d’oliva Toscano IGPAglioRosmarinoSaleZucchero Procedimento: Lavate e tagliate i pomodori a metà nel senso della lunghezza. Sistemateli su una teglia […]