Ingredienti:

Olive nere Leccino – 200g
Olio extravergine Toscano – 45g

Sale

Pepe

Descrizione:

Lavare bene le olive e togliere il nocciolo.
Inserire le olive nel frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere l’Olio extravergine Toscano , il sale ed il pepe a piacimento, mescolare il composto.
Servire spalmando la salsa su pane abbrustolito o utilizzare come condimento per pasta.